Салумерия
La Salumeria

Лавка мясных деликатесов, где основной фокус — прошутто, салями и традиционные итальянские продукты.

Меню а-ля карт ставит Илья Воронов, который отвечал за кухню в нашем проекте-кузене Прошуттерии: манцо тоннато, буррата с запеченными перцами, яркие сочетания карамелизированных фруктов с моцареллой и коппой, панини с мортаделлой и страчателлой и мясные доски в сопровождении холодного просекко.

Среди напитков — традиционные европейские вина на бокалах, хуго и чинар тоник.